یکی از خوشمزه ترین غذا ها
مواد لازم:
خمیر یوفکا
گوشت چرخ کرده
پیاز
فلفل دلمه
جعفری ساطوری شده
سیب زمینی نگینی شده
قارچ
ادویه(پاپریکا.فلفل قرمز.نمک.زردچوبه)
سس مایونز تند
آرد
آب
کنجد
طرز تهیه؛
توی تابه روغن میریزیم بعد داغ شدن سیب زمینی های نگینی رو داخلش سرخ میکنیم بعد از سرخ شدن اونارو داخل یه الک میریزیم که روغن اضافیش بره. بعد قارچ نگینی شده و فلفل دلمه ریز شده رو داخل تابه میریزیم و سرخش میکنیم بعد سرخ شدن اونارم داخل الک میریزیم که روغنش بره. بعد پیاز رو داخل همون تابه کمی سرخ میکنیم وبعد گوشت رو بهش اضافه میکنیم. وقتی قشنگ سرخ شد ادویه هارو بهش اضافه میکنیم. و این موادم داخل الک میریزیم. وقتی روغن اضافی مواد رفت همه رو توی یه ظرف قاطی میکنیم (اگه موادمون روغنی باشه باعث میشه خمیر یوفکا پاره بشه) و جعفری رو هم داخلش میریزیم. میزاریم موادمون از حرارت بیفته بعد کمی آرد و اب رو باهم قاطی میکنیم باید رقیق باشه.از موادمون داخل خمیر میریزیم و با کمک فرچه از مواد آردو آبی که درست کردیم به انتهای کار میزنیم که کار چسب رو انجام میده بعد روی سمبوسه رو از چسبی که درست کردیم🤭میزنیم و کمی کنجد میپاشیم روش و در روغن سرخ میکنیم. فقط وقتی دارید یدونه درست میکنید حتما یه دستمال تمیز بکشید روی خمیر که خشک نشه. البته شما خودتون استادید 😉